小麦プロテインパウダーおよびテクスチャード小麦プロテイン

当社の幅広い小麦タンパク質とテクスチャード小麦タンパク質は、優れた保湿性と風味への影響を最小限に抑えた繊維状の肉のような質感を提供するのに役立ち、消費者の期待を満たす肉および肉代替用途に最適です。

ADM は 20 年以上にわたって代替肉分野に小麦タンパク質を供給してきました。 当社は、お客様の課題を解決し、消費者が好む食感と味の向上を実現するための理想的な小麦タンパク質の選択を支援するための技術的な創意工夫と成分に対する深い理解があります。

小麦タンパク質パウダーは、代替肉の配合に関する懸念を解消するために製造されています。 丁寧な加工と乾燥により、優れた吸水性などの高品質な特性が確保され、全体的な食感の向上に貢献します。

当社の小麦タンパク質パウダーの利点は次のとおりです。

当社のさまざまなテクスチャード小麦タンパク質の利点は次のとおりです。

当社の小麦プロテインは、プレミアムプロテインカナダ産小麦を使用し、穏やかな加工で製造されており、異味やふすまのような風味のないクリーンな味を実現し、ロットごと、シーズンごとに一貫した品質を提供します。

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