リボフラビン: その正体と 4 つの利点

ビタミン B について知りましょう: リボフラビンとも呼ばれるビタミン B2 について説明します。 B2 は 8 種類のビタミン B 複合体のうちの 1 つです。 これらのビタミンは連携して、食品の炭水化物を体の燃料に変えます。 ビタミンB2はタンパク質からエネルギーを放出するのにも役立ちます。

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言い換えれば、リボフラビンは全粒粉ベーグルとクリームチーズを摂取し、それを次の会議（たとえそれがメールだったとしても）を乗り切るためのエネルギーに変えるのです。

「リボフラビンは、細胞の発達と正常な働きを助ける必須の微量栄養素です」と管理栄養士のケイラ・コップさん（RD、LD）は言う。 「腸内微生物叢内の健康な細菌は、少量のリボフラビンを生成します。 しかし、体が機能するにはさらに多くのことが必要です。 だからこそ、毎日の食事でこのビタミンB 群を十分に摂取することが重要なのです。」

体は食物からの炭水化物を分解するためにビタミンB2（リボフラビン）を必要とします。 このプロセスは、細胞が機能するために必要なエネルギーを得るのに役立ちます。

研究によると、ビタミン B2 には次の 4 つの健康上の利点もあります。

研究者らは、リボフラビン、ミトコンドリア細胞の機能、片頭痛の間に関連性がある可能性があると考えています。 ミトコンドリアは体のエネルギーメーカーです。 リボフラビンはストレスを軽減し、片頭痛の原因となる神経炎症を最小限に抑える可能性もあります。

ある研究では、毎日400ミリグラムのビタミンB2を3か月間摂取した人々は、プラセボを摂取した人々よりも毎月の片頭痛が少なかったそうです。 別の研究では、子供たちにも同様の影響が見られました。 さらに良いことに、子供たちはリボフラビンサプリメントの摂取をやめてから最長18か月間、片頭痛の痛みが軽減するのが観察されました。

このような調査結果に基づいて、米国神経学会と米国頭痛協会は、慢性片頭痛を持つ人は、予防策としてリボフラビンのサプリメントを毎日摂取することで利益が得られる可能性があると述べています。

一部の専門家は、リボフラビンが発がん物質と呼ばれる発がん性物質が細胞に損傷を与えるのを防ぐと信じています。 しかし、研究結果はまちまちです。

Women's Health Initiative の観察研究では、食事でより多くのリボフラビンを摂取する参加者は結腸直腸がんのリスクが低いことがわかりました。 しかし、他の研究ではこの2つの間の関連性は示されていません。

別の研究では、喫煙者の肺がんリスクに対するリボフラビンの影響を調査しました。 しかし、結果は決定的ではなく、研究者らは、結果についてはさらなる調査が必要だと述べた。

「家族歴やその他の要因により、特定のがんのリスクがある場合は、リボフラビンの摂取量を増やす必要があるかどうかを医療提供者に相談してください」とコップ氏はアドバイスします。 「そしてもちろん、医療提供者が推奨するスクリーニングや検査も受けてください。」

ビタミンB2やその他のビタミンB群を豊富に含む食事は、白内障のリスクを軽減する可能性があります。 目のレンズ上のこれらの曇った領域は、かすみや複視などの視力の問題を引き起こします。 重度の長期にわたるビタミンB2欠乏症の人は、白内障を発症するリスクが最も高くなります。

リボフラビンは体が鉄分を吸収するのを助けます。 リボフラビンが十分に摂取できないと、鉄欠乏性貧血のリスクが高まります。

「貧血のある人は極度の疲労感を感じ、顔色が悪く、あざができやすくなります。 健康な赤血球を作るのに十分な鉄分がありません」とコップ氏は説明する。 「赤血球は体中に酸素を運びます。」 妊婦と子供は、リボフラビン欠乏による貧血のリスクが最も高くなります。

毎日必要なリボフラビンまたはビタミン B2 の量 (ミリグラムまたは mg で測定) は、年齢、出生時に割り当てられた性別、妊娠中か授乳中かによって異なります。

出典: 国立衛生研究所

肉や、シリアルやパンなどの強化製品がリボフラビンの主な供給源です。 ビタミンB2は以下からも摂取できます。

あまり。 リボフラビンの過剰摂取による副作用やリスクは知られていません。 「リボフラビンは水溶性ビタミンです。つまり、おしっこをするときに余分な量は体から排出されます」とコップ氏は言います。 しかし、リボフラビンを多く含む食事をすると、おしっこの色が明るい黄色になることがあります。