あなたの食生活には、長寿に必要な 25 項目のうちの 1 つが欠けていませんか?

全体的な健康的な食事の一部として、これら 25 の食品は、有害なラジカルを防御し、炎症を抑え、必要な栄養素を提供することにより、生物学的老化の遅延に貢献する可能性があります。Sasihorn Phuapankasemsuk/iStockPhoto / Getty Images

ブルーベリー、ほうれん草、サーモンは長い間「長寿」の食べ物とみなされてきました。 これらや他の多くの健康食品は、健康的な老化につながる独特の栄養素と植物化学物質を驚くほど大量に含んでいます。

全体的な健康的な食事の一部として、これらの食品は、有害なラジカルを防御し、炎症を抑え、必要な栄養素を提供することにより、生物学的老化の遅延に貢献する可能性があります。

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そうすることで、他の多くの長寿の利点の中でも特に、免疫システムを強化し、筋肉と骨を強く保ち、健康な血圧とコレステロール値を維持し、脳の健康をサポートします。

ただし、健康的に老化するためには、定期的に食べる食品の組み合わせが重要であるということを覚えておいてください。 そうは言っても、次の 25 の食品 (リストはすべてを網羅しているわけではありません) は、健康的な食事パターンに含まれる価値があります。

フリーラジカルによる損傷から脳細胞を保護する抗酸化物質であるビタミン E の優れた供給源 (4 分の 1 カップで 1 日分の 60 パーセント)。 （フリーラジカルは、細胞に損傷を与え、病気や老化の原因となる不安定な分子です。）アーモンドは、心臓に良い一価不飽和脂肪の優れた供給源でもあります。

アボカドには心臓に良い一価不飽和脂肪が豊富に含まれており、腸に優しい繊維の優れた供給源でもあります。Getty Images/iStockphoto

アボカドには、心臓に良い一価不飽和脂肪が豊富に含まれており、腸に優しい食物繊維（200グラムの果物1個に13グラム）、マグネシウム、カリウム、ビタミンE、葉酸（人間の遺伝物質であるDNAを作るのに使用されるビタミンB群）の優れた供給源でもあります。細胞。

ビートルートには、抗酸化物質として作用し、炎症を軽減し、肝臓の解毒システムを助けるベタレインという植物化学物質が含まれています。 また、筋力と機能の維持に役立つことが示されている天然化合物である硝酸塩の優れた供給源でもあります。 また、緑色のビートの上部は、脳の健康と視力をサポートする植物化学物質であるカロテノイドの優れた供給源です。

ベリーには、有害なフリーラジカルを除去し、炎症を軽減し、加齢とともに蓄積する有毒タンパク質を除去することで脳細胞を保護する植物化学物質であるポリフェノールが豊富に含まれています。 脳の健康のためのMINDダイエットでは、1週間に1/2カップを5回摂取することを推奨しています。

黒豆に含まれる抗酸化物質の含有量は、他の豆よりも優れています。Getty Images/iStockphoto

黒豆は、1カップあたり、タンパク質と食物繊維を各15g、血糖値と血圧を調節するマグネシウムを120mg（女性は1日320mg、男性は420mg必要）、脳に優しいコリンとビタミンEを摂取できます。そして、黒豆の色の濃いおかげで、その抗酸化物質の含有量は他の豆よりも優れています。

カロテノイドの優れた供給源であり、認知機能の低下や心臓病を防ぐと考えられている抗酸化物質です。 調理済みかぼちゃ 1 カップには 9.3 mg のベータカロテンが含まれており、これは専門家が慢性疾患の予防に推奨する 1 日の摂取量の 3 倍です。 1 カップで、葉酸、カルシウム、マグネシウムに加え、かなりの量の繊維 (6.5 g) とカリウム (582 mg) も摂取できます。

チアシードには、大さじ2杯あたり、繊維質7g、カルシウム127mg、アルファリノレン酸またはALAと呼ばれるオメガ3脂肪酸3.6gが含まれています（女性は毎日1.1gのALAを必要とし、男性は1.6gが必要です）。研究によると、チアシードはLDLコレステロールを下げるのに役立ち、血糖値を下げる効果がある可能性があるということです。

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枝豆は、カップ 4 分の 3 (殻付き) あたり 16 グラムのタンパク質のほか、腹持ちの良い繊維質 8 グラム、鉄分 8 mg、血圧を調節する適量のカルシウム、マグネシウム、カリウムを含んでいます。 また、乳がんや前立腺がんの予防に役立つと考えられている植物化学物質であるイソフラボンの優れた供給源でもあります。